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Inspiration Amande

Catégorie :

Agroalimentaire ambiant

Agroalimentaire ambiant

Cible(s) :

Restauration commerciale

Note :
Description :

Un savoir-faire chocolatier permettant de transformer l’amande en une nouvelle matière. Destiné aux professionnels en quête de différenciation pour un produit offrant le goût pur et naturel de l’amande allié à la texture unique du chocolat. Une innovation Valrhona.

Caractère innovant : Il est maintenant possible de travailler l'amande comme le chocolat grâce à un procédé unique. La poudre d'amande est déshuilée pour se combiner parfaitement au beurre de cacao.


Information produit :

Dénomination du produit : Inspiration Amande
Entreprise : VALRHONA

Date : février 2017


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