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Tartare fumé frais

Catégorie :

Agroalimentaire frais

Agroalimentaire frais

Cible(s) :

Restauration commerciale, Restauration collective

Note :
Description :

Tartare fumé à base de 100% de viande crue et fumée. La viande est hachée au couteau avec du fumé de bois de hêtre.

Origine de la viande : Aubrac, Normande, Saler

Une innovation SAUVAGE VIANDE

 

Caractère innovant : Le premier tartare cru fumé constitué de 100% de viande de bœuf. Sa texture rappelle les steaks hachés façon bouchère.


Information produit :

Dénomination du produit : Tartare fumé frais
Entreprise : SAUVAGE VIANDE

Date : juin 2017


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