Top
La 1e box phygitale par des pros pour des pros de la restauration, pleine d'innovations testées et filmées

Blé dur vert fumé

Le freekeh est une variété de blé dur, cueillie avant maturité et surnommé « blé vert ». Riche en fibres, protéines et minéraux, elle contient moins de gluten et présente un index glycémique faible. Se décline en sucré ou salé. 

Une innovation Sabarot

Caractère innovant

Céréales récoltée avant maturité qui lui confère des propriétés organoleptiques et nutritionnelles différentes qu’un grain récolté à maturité.


Information produit

Dénomination du produit : Blé dur vert fumé

Entreprise : sabarot

Fermer

Donner une note à cette innovation


Selon vous, ce produit est-il une innovation ?
Si oui, quel est pour vous son bénéfice le plus intéressant ?
Catégorie

Agroalimentaire ambiant

Agroalimentaire ambiant

Note
Cible(s)

Restauration rapide, Restauration collective

Fermer
Se connecter

Mot de passe oublié ?

Pas encore abonné ?