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La 1e box phygitale par des pros pour des pros de la restauration, pleine d'innovations testées et filmées

Elixir de flambage sucré ou salé

Gel alimentaire d’origine végétale à haute viscosité et à très haut degré alcoolique à déposer sur une viande, dessert, poissons pour permettre le flambage et la cuisson. De multiples parfums disponibles : Poivre, fumé, romarin, caramel, pistache, etc.

Une innovation Cookal.

Caractère innovant

Maîtrise de la surface à cuire. Economie substantielle car ciblage de la zone à cuire sans déperdition.


Information produit

Dénomination du produit : Elixir de flambage sucré ou salé

Entreprise : Cookal

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Restauration commerciale

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