Top
La 1e box phygitale par des pros pour des pros de la restauration, pleine d'innovations testées et filmées

Saumon végétal


Un aliment 100% vegan et savoureux, de grande qualité nutritionnelle riche en omega-3, en protéines végétales. L’entreprise a déposé des brevets relatifs à l’utilisation d’Odontella, première microalgue marine au monde autorisée à la consommation humaine. Ces brevets concernent la formulation, à base de la micro algue marine odontella aurita, d’une large gamme de nouveaux produits agroalimentaires.

#alguemarine #sans #saumonsanssaumon #vegan

Caractère innovant

Le saumon sans saumon, une alternative végane aux poissons fumés. Solmon® se consomme frais mais aussi en garniture sur des pâtes, pizzas, en salade, en verrines, en tapas, en sushis, etc.


Information produit

Dénomination du produit : Saumon végétal

Entreprise : Odontella

Fermer

Donner une note à cette innovation


Selon vous, ce produit est-il une innovation ?
Si oui, quel est pour vous son bénéfice le plus intéressant ?
Catégorie

Agroalimentaire frais

Agroalimentaire frais

Note
Cible(s)

Hôtellerie, restauration commerciale, restauration rapide

Fermer
Se connecter

Mot de passe oublié ?

Pas encore abonné ?