Une Intelligence Collective
SOUS L’IMPULSION DE
Laure Blagojevic CEO L’INNOVORE®

EST COMPOSÉE DE

Almir Ambeskovic
CEO The Fork

Grégoire Ambroselli
Co-Fondateur Choco

Jean-Baptiste André
Philosophe et Cuisinier

Daniel
Akerib
PRÉSIDENT THE FINE FOOD CLUB

David-André Azoulay
DIRECTEUR GÉNÉRAL GROUPE GEORGES V INTERNATIONAL

Dr Lucille Bellegarde
CHARGÉE DES AFFAIRES AGROALIMENTAIRES CIWF FRANCE

Christophe Bellon
FONDATEUR SUBAK

Emmanuel
Bernard
ÉLEVEUR ET PRÉSIDENT SECTION BOVINS D’INTERBEV

Perrine
Bismuth
CO-FONDATRICE FRENCH FOOD CAPITAL

Jean-Patrick
Blin
Directeur
AB3C

Alain
Borri
CEO
BP2R

Didier
Bourdenet
Co-fondateur
Agro Innovations

Raphaël
Brochard
CEO Co-fondateur Picnic

Antoine Buéno
CONSEILLER DÉVELOPPEMENT DURABLE AU SÉNAT, ESSAYISTE, AUTEUR DE FUTUR

Cyril Carabot
SECRÉTAIRE GÉNÉRAL SER (SYNDICAT DES ÉNERGIES RENOUVELABLES)

Hugues
Cazenave
Président
Opinion Way

Anne
Cazor
Fondatrice Scinnov Technologie Culinaire

Romain
Cerubini
Docteur Sciences Planétaire Institut Physique de Bern

Sébastien
Chapalain
Président Class’Croute

Aris
Christodoulou
Président Fondateur SIGA

Pierre-Yves
Chupin
Président Éditions Lebey

Diane Coliche
DIRECTRICE GÉNÉRALE MONOPRIX

Emmanuelle Coratti
PRÉSIDENTE FONDATRICE ASSOCIATION BACK TO EARTH

Christophe Couroussé
Direction du Développement Agricole Groupe Terrena

Geoffrey Cubero
Fondateur TastyCloud

Bruno d'Hautefeuille
ADHÉRENT EUREDEN AGRICULTEUR D’AUCY PRÉSIDENT DE LA COMMISSION AGRICULTURE DURABLE

Alexandre de Palmas
Directeur Exécutif Carrefour Espagne

Béatrice de
Reynal
Nutritionniste fondatrice Nutrimarketing

François
Deprey
Président GS1 France

Jennifer
Dirand
Fondatrice Solutions Durables

Pauline Di Nicolantonio
Mission Restauration Collective Welfarm

Guillaume Durand
Country head France & Belgium, Shopmium

Boris Eloy
MARKETING, INNOVATION ET DÉVELOPPEMENT NOUVEAUX MARCHÉS SERVAIR

Nicolas
Facon
Directeur Général BU France Eureden

Laurence Faguer
Fondatrice Customer Insight

Anthony
Fardet
Senior Research Scientist in Preventive, Holistique and Sustainable Diets, INRA

Christophe
Felder
Pâtissier

Simon
Ferniot
Co-fondateur Biogroup et Boco

Anne-Sophie Fontaine
Chief Sustainable Officer & Corporate Communication Bonduelle

Luc Fontaine
GREENOLOGUE BONDUELLE

Benoit
Fradin
Éleveur Référent Bien-Être Animal pour la Commission Enjeux sociétaux d’Interbev

Kelly
Franck
Responsable Scientifique et Co-fondatrice SIGA

Jean-Denis Fouquet
Président Elihomme

Marjorie Gallée
COORDINATRICE FONDATION LOUIS BONDUELLE & ENGAGEMENT CIVIQUE

Élodie Gentina
Enseignant chercheur, spécialiste de la génération Z

Nicolas
Gérald
Directeur Commercial et Marketing d’aucy Foodservice Groupe Eureden

Abdu
Gnaba
Anthropologue, philosophe, Docteur en sociologie comportementale

Philippe Goetzmann
Conférencier Nouvelle consommation

Philippe
Guyot
Directeur
Vivalya

Grégory Houssine
CONSEILLER RESTAURATION CROUS DE POITIERS

Clémentine
Hugol-Gential
Maîtresse de conférences en Sciences de l’information et de la communication

Audrey Jougla
ESSAYISTE, AUTEURE, PROFESSEUR DE PHILOSOPHIE

Andreas Kaplan
Recteur et Dean ESCP Paris et Berlin

Nelly
Labère
Normalienne, spécialiste du Moyen-Âge, Institut Universitaire de France

Vincent Lafaye
CEO FOODINNOV

Jérémy Lamri
CO-FONDATEUR LAB RH, AUTEUR LES COMPÉTENCES DU 21E SIÈCLE

Christophe Lavelle
CHERCHEUR AU CNRS ET AU MUSEUM D’HISTOIRE NATURELLE

Stéphane Layani
PRÉSIDENT DES MARCHÉS DE RUNGIS

Frédérique Lehoux
DIRECTRICE GÉNÉRALE GECO

Stéphane Lehoux
PRÉSIDENT ST MAMET

Romain Le Cordoch
CHEF DE CUISINE RESTAURANT MUMI

Fabrice Le Saché
VICE-PRÉSIDENT MEDEF, PRÉSIDENT DE LA COMMISSION PME ENTREPRENEURIAT BUSINESSEUROPE

Serge Le Bartz
AGRICULTEUR, PRÉSIDENT GROUPE D’AUCY

Julien Lerisson
DEPUTY DIRECTOR OF OPERATIONS ICRC

Cormack Lucking
Chief Executive Officer Veritise

René Mathieu
CHEF ÉTOILÉ, TOP CHEF MONDIAL DU VÉGÉTAL

Thierry Marx
CHEF DE CUISINE, BOULANGER

Celine Mayaud
Co-fonRESPONSABLE COMMUNICATION CORPORATE & FONDATION LOUIS BONDUELLEdatrice Etiquettable

Corinne Ménégaux
DIRECTRICE GÉNÉRALE OFFICE DE TOURISME DE PARIS

Olivier Mevel
SPÉCIALISTE DE LA TRANSITION ALIMENTAIRE, MAITRE DE CONFÉRENCES

Delphine Michaut
DIRECTRICE DE CLIENTÈLE OPINION WAY

Ivan Monème
COMMUNICATION D’INFLUENCE, FONDATEUR PER SE COMMUNICATION

Sarah-Msika
FONDATRICE CULTIVATE

Gilles Mur
CEO ITAK STRATÉGIES

Mejda Naddari
CEO GREENVILLAGE

Arthur Pagès
CO-FONDATEUR TASTY CLOUD

Bastien Pahus
GENERAL MANAGER, UBER EATS FRANCE

Gaëlle PANTIN-SOHIER
COORDINATRICE SCIENTIFIQUE DU PROJET ANR CRI-KEE COORDINATRICE SCIENTIFIQUE DU PROJET RFI OIC DEIP (DESIGN EDIBLE INSECT PRODUCTS)

Serge
Papin
Ex-président Système U Médiateur aurpès du Minstère de l’Alimentation

Pascal
Peltier
CEO Metro

Marianne
Petit
Co-fondatrice Etiquettable

Charlotte
Petit
Fondatrice Kafé Naka

Candyce
Piotin
Directrice Restaurant Le Layon

Laurent
Plantier
Co-fondateur French Food CapitaL

Marie-Claire Poirier
Fondatrice Beaugrain

Arnaud Poupart Lafarge
DIRECTEUR GÉNÉRAL GALLIANCE

Jean-Philippe QUERARD
Président FoodBiome

Tugdual
Rabreau
Co-fondateur Atom Food

Jean-Louis Rastoin
MEMBRE DE L’ACADÉMIE D’AGRICULTURE, DOCTEUR ET CONSEILLER SCIENTIFIQUE DE LA CHAIRE UNESCO EN ALIMENTATION DU MONDE

Laurent
Repelin
Président
GECO

Alexia REY
Co-fondatrice, Directrice Générale Neo Farm

Emmanuelle Riboud
Cheffe Fondatrice RESSOURCES

Adrien
Richard
Cuisinier omnivore dans un restaurant Veggie Fondateur de Faut qu’Ça Sorte

Jean-François Riffaud
DIRECTEUR GÉNÉRAL ACTION CONTRE LA FAIM

Damien
Rodière
Directeur Général France, Belgique, Suisse The Fork

Marie-Cécile
Rollin
Directrice Générale Restau’Co

Maximilien
Rouer
Co-fondateur La Note Globale

Emile
Servan-Schreiber
Fondateur Hypermind

Kilien Stengel
CHERCHEUR SCIENCES DE LA COMMUNICATION INSTITUT DES CULTURES DE L’ALIMENTATION UNIVERSITE DE TOURS

Gary
Swindells
Président Costco Wholesale France

Philippe
Tailleur
Restaurateur Bead & Roses

Jean-Elie
Tanguy
Directeur Immobilier Merci Jack

Hervé This
DIRECTEUR DE L'INTERNATIONAL CENTRE FOR MOLECULAR GASTRONOMY AGROPARISTECH-INRAE

Nawfal Trabelsi
DIRECTEUR GÉNÉRAL MC DO

Frédéric Vacherie
RESTAURATEUR, LE CABANON, L’AIGUILLE

Christine Van Ackere
Restauratrice, Auteure

Patrice
Van Ackere
Haut fonctionnaire, énarque, Auteur

Pierre Weill
PRÉSIDENT BLEU-BLANC-COEUR
